المعادن في جسم الإنسان

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا
لمعادن شأن كبير في دوام حياة الإنسان ،علما بان جسم الإنسان يتركب
من عناصر مختلفة من معادن وأشباه معادن .وهناك العديد من المعادن
التي تشكل جزءا أساسيا من الأنزيمات وهي تسهم أيضا في تنظيم العديد
من الوظائف الفيزولوجبة مثل نقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم ،وتوفيــر
الشرارة لجعل العضلات تتقلص ،والمساهمة بعــدة سبل لضمـــان العمــل
الطبيعي للجهاز العصبي المركزي .والمعادن ضرورية للنمــــو وصحـــة
العظام وصيانتهــــــا .

البورون boron

يتوافر البورون في مصادر طبيعية وهو غير متوافر في المصادر الصناعية.

مصادره الطبيعية :
التفاح.
مياه الشرب.
الجزر والخضار.
خل التفاح العنب والأجاص .
المكسرات.
الحبوب والنباتات الخضراء.
يتوافر هذا المعدن على شكل مكمل فردي وهو جزء أساسي
في مستحضرات متعددة من الفيتامينات.

الفوائد:
يعتبر البورون مهما لبناء العظام ونموها .
يزيد من امتصاص الكالسيوم والاستقلاب حيث ينصح مرضى
هشاشة العظام بتناول الكثير من التفاح يوميا حيث انه من أغنى
الفواكه بهذا المعدن الثمين .
يشجع على النمو الطبيعي.
يستفيد من هذا المعدن من يعانون من ترقرق العظام.

أهمية هذا المعدن:
عنصر ضروري للنباتات .
مهم لاستقلاب المعادن والطاقة.
ينظم الهرمونات.
مهم لنمو العظام.
يحسن صحة أغشية الخلايا.
يساعد في تفاعلات بعض الإنزيمات.

الكالسيوم calcium

مصادره الطبيعية:
اللوز والجوز البرازيلي.
البر وكلي والأرز والعصير.
الكافيار والجبن.
الحليب خالي الدسم.
أوراق الفجل الأخضر.
اللبن.

الفوائد:
يحمي من ترقرق العظام.
يعالج نقص الكالسيوم لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص
في إفراز الغدد الدرقية .
يستخدم لمعالجة التشنجات العضلية الحادة الناجمة عن الحساسية
أو النوبة القلبية أو التسمم بالرصاص.
يستخدم طبيا كترياق للمصابين بالتسمم من المغنيزيوم.
يحافظ على كثافة العظام وقوتها.
يساعد على تنظيم خفقان القلب وتخثر الدم وتقلص العضلات.
يعالج نقص الكالسيوم لدى المواليد الجدد.

الأشخاص الذين يستفيدون من الجرعات الإضافية للكالسيوم:
كل من له مأخوذ غير ملائم من الوحدات الحرارية أو المواد المغذية
أو له حاجات غذائية متزايدة .
الذي يعاني من حساسية تجاه الحليب ومشتقات الحليب.
الذي يعاني من نقص غير معالج من اللكتاز ويتفادى الحليب ومشتقاته.
الذي تخطى عمره أل55 ،وخاصة النساء .

أعراض النقص:
ترقرق العظام ومن أعراضه:
كسور متفرقة في العمود الفقري والعظام .
تشوه في العمود الفقري مع حدبات .
فقدان بعض الطول .
لين العظام ومن أعراضه:
كسور متكررة.
تقلص في العضلات.
نوبات تشنج.

الجرعات المفرطة
أعراض تناول الجرعات المفرطة:
ارتباك وخفقان بطئ في القلب.
ألم العضلات والعظام.
غثيان وتقيؤ.

السيلينيوم عنصر غذائي يعزز المناعة

سرطان غدة البروستات والسيلينيوم
أظهرت الكثير من الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من سرطان
غدة البروستات يعانون من نقص في معدن السيلينيوم اكثر من
غيرهم .هذا ما أظهرته إحدى الداسات من جامعة هارفارد في
الولايات المتحدة وقد أجريت الدراسة على حوالي 34 ألف
شخص تتراوح أعمارهم بين 40-75 سنة.

الكروم

يساعد في تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم

مصادر الكروم:
بعض الخمائر والمحارات.
الكبد.
البطاطا.
المأكولات البحرية.
الجبنه.
اللحم.
حبوب خميرة البيرة الموجودة في الصيدليات وعلى
شكل chromium piclonate .
الحبوب الكاملة.

عوارض نقص الكروم:
ارتفاع نسبة الكوليت في الدم.
ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تباطؤ النمو.
الإرهاق والاضطراب .

[size=16]الحديد
مصادر الحديد:

البيض .
الفواكه المجففة.
الحبوب والخضار الورقية.
العنب والمكسرات.
الكرفس.
المشمش والعنب .
الموز والتين.
البصل والبقدونس.يتوافر الحديد في الأغذية الغنية بالبروتين.

ومن الجدير بالذكر أن تناول البرتقال(فيتامين c ) من هذه الأغذية
يزيد من امتصاص الحديد من هذه الأغذية،وللعلم أن مشروب الشاي
يخفف من امتصاص الحديد.

عوارض نقص الحديد:

نقص وضعف الدم.
قد يؤدي إلى أمراض وعائية قلبية.
مشاكل هضمية وإمساك.
إرهاق وأوجاع في الرأس.

الزنك

مصادر الزنك الطبيعية:

لحم البقر وقلب الدجاج.
صفار البيض .
السمك ولحم الغنم.
الحليب.
بذور السمسم وفول الصويا.
النخالة والحنطة.
الديك الرومي .
بذور دوار الشمس .
منتجات الحبوب الكاملة.

فوائد الزنك للجسم:
يشترك الزنك في التفاعلات المقاومة للتأكسد.
يحافظ لزنك على قوة حاستي الشم والذوق.
يلعب دورا هاما في نقل ثاني أكسيد الكربون في الدم.
يلعب دورا هاما في إفراز الحمض المعوي.
يساعد في تنظيم الضغط الدموي.
يشجع على النمو الطبيعي.
يساعد على النمو الطبيعي للجنين.
يساعد على الشفاء من الجروح ويساعد في انقسام الخلايا.
يحسن المناعة لدى المصابين بنقص الزنك.

أعراض النقص:
فقدان حاستي الشم والذوق .
النمو البطيء للجنين.
فقدان الشهية .
التهاب اللسان والفم.
ضعف النظر والذاكرة.
انخفاض عدد الحيوانات المنوية.
التهاب جفني العين.
طول مدة الئتام الجروح.
رضوض في الجلد وطفح جلدي.
قد يؤدي نقصانه بشكل كبير إلى العقم.

الكبريت

مصادر الكبريت الطبيعية:

الفاصولياء المجففة.
البيض والسمك.
الثوم.
لحم الغنم الأحمر.
الحليب والدواجن.
الفول السوداني والعدس.
المواد الغنية بالبروتين.
بذور القمح .

فوائد الكبريت للجسم:
يساعد على إفراز الصفراء من الكبد.
يساعد الكبريت البروتينات في المحافظة على تركيبها.
يساعد الجسم في استعمال الطاقة.
يساعد في إخراج المواد السامة من الجسم.
يدخل الكبريت في تركيب بعض الفيتامينات من المجموعة B
وفي تركيب الكولاجين.
يساعد في الاستقلاب.

اليود

مصادر اليود:
الحليب .
السبانخ والجرجير.
القريدس والمكسرات المملحة.
المحار والسلمون المعلب.
الملفوف والبطاطا.
البقدونس .

فوائد اليود:
يشجع على العمل الطبيعية للغدة الدرقية .
يشجع على العمل الطبيعي للخلايا.
يحافظ على صحة الجلد والشعر .
يساهم في إنتاج الطاقة .
عوارض نقص اليود:

تضخم الغدة الدرقية .
إرهاق وبطؤ في النمو العقلي والجسمي .
انتفاخ الرقبة والوجه.
زيادة الوزن.

الفلورايد

مصادر الفلورايد:

التفاح.
كبد العجل.
البيض وكلى الحيوانات.
الشاي والماء .
الأسماك.

فوائد الفلورايد للجسم:
يحول دون تسوس الأسنان عند الأطفال حين يكون مستوى
الفلورايد في الماء غير كاف .
قد يؤدي دورا في الحفاظ على صحة العظام.
يعتبر ضروري للأسنان في طور البناء .

عوارض النقص:
التسوس بالأسنان.

البوتاسيوم

فوائد البوتاسيوم:
يلعب البوتاسيوم دورا هاما في تنظيم ضغط الدم.
ينظم نقل المواد الغذائية إلى الخلايا.
يحافظ على توازن كمية المياه في الجسم.
يحسن من عمل الأعصاب .
قد يساعد في الشفاء من الحروق .

مصادر البوتاسيوم:
الافوكادو والموز.
الفاصولياء .
الشمام.
الشمندر.
الفاكهة الحمضية.
البندق
البطاطا والزبيب.
الحبوب الكاملة .
السبانخ والملفوف .
البقدونس والكرفس.

أعراض نقص البوتاسيوم:
نقص مستوى البوتاسيوم في الدم.
انخفاض في ضغط الدم.
خفقان سريع وغير منتظم لنبضات القلب .
ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم.
تباطؤ في النمو.
ضعف في العظام.
صعوبة في التنفس.
الإمساك والشعور بالانحطاط.

السيليكون

فوائد السيليكون:
يعتبر السيليكون ضروري لتكوين الكولاجين.
يلعب دورا هاما في تكلس العظام .
قد يحسن من جهاز المناعة.
يقوي الأظافر والجلد والشعر .
يخفف من أمراض الأوعية القلبية.
يخفف من ضغط الدم.

لم تعرف حالات حتى الآن لنقص السيليكون لكونه متوافر بكثرة
في الأغذية والعديد من الأطعمة لكن نقصه ينعكس على نمو العظام.

الصوديوم

فوائد الصوديوم:
يساعد في تنظيم توازن الماء في الجسم.
يؤدي دورا أساسيا في الحفاظ على الضغط الطبيعي في الدم.
يساعد في تقلص العضلات ونقل الأعصاب.
ينظم التوازن لحمضي القاعدي في الجسم .
المحافظة على التهيج الطبيعي لأنسجة الجسم .

مصادر الصوديوم الطبيعية:
ملح الطعام.
اللحم المجفف.
الخبز والزبدة.
الفول الأخضر .
الحليب .
المكسرات.
الجزر.
الشمام.
المشمش.

عوارض نقص الصوديوم:
تقلص التجويف البطني .
أوجاع الرأس والدوار .
انخفاض الضغط.
الالتهابات المختلفة.
سوء الذاكرة.
فقدان الوزن .
التقيؤ والإسهال .
تشنج والم في العضلات.

المغنيسيوم

[فوائده:
يساعد في نمو العظام .
يساعد الأعصاب والعضلات على عملها .
يعمل كمثابة ملين في الجرعات الكبيرة .
يقوي مينا الأسنان .
له دور هام في تخليق البروتين .
يساعد على طرد بعض المواد السامة من الجسم .
يساعد في تحويل الدهن والكربوهيدرات إلى طاقة .
يزيد من احتمالية الشفاء يعد التعرض إلى نوبة قلبية.
يسهل العوارض التي تسبق العادة الشهرية .
يرفع مستوى الكوليسترول المفيد في الدم ويقلل من نسبة
الكوليسترول الضار .

مصادر المغنيسيوم الطبيعية:
يوجد في الجوزيات.
الخبز.
الخضراوات ذات الأوراق .
الافوكادو.
مشتقات الحليب .
القمح.

عوارض نقص المغنيسيوم:
تقلصات العضلات .
نوبات تشنج.
الاختلال في انتظام دقات القلب .
فقدان الشهية .
الضعف في تناسق العضلات .
ارتفاع في ضغط الدم .